|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Кільця Рашига харчова мідь М1 15 мм.
Виробник - "Корс"
Опис:
Мідні кільця (кільця Рашига) використовується для очищення продукту від сірководню, при цьому напій стає м'якше і позбавлений не приємного запаху.
Дуже хороший ефект виявляють кільця при перегонці фруктових заторів (із слив, винограду, яблук, абрикос, груш та інше).
Мідні кільця Рашига - ідеальне рішення для приготування смачних дистилятів з максимальною очищенням
Кільця збільшують контакт з парою, знешкоджують сірчисті сполуки, які утворюються при хімічних реакціях в бразі, і показують чудові результати при перегонці солодових або зернових дистилятів, при приготуванні віскі.
Мідь ідеально передає всі нотки аромату і смаку ячмінного солоду.
Також надають позитивний ефект при перегонці цукрової сировини. Але потрібно розуміти, які дріжджі використовувати для приготування сусла. Найдешевші мокрі дріжджі, дадуть не великий присмак і запах дистилляту. Це цілком нормально, що кільця Рашига не справляються з таким завданням – повним знешкодженням запаху дріжджів, вони повною мірою знешкоджують тільки сірководень. Користуйтеся перевіреними дріжджами, модернізуйте свої апарати, отримуйте максимальний ефект від дистиляції і насолоджуйтеся чудовими домашніми напоями.
Існує поняття, що мідь видаляє сивушні масла з дистиляту, і можна отримати прекрасний продукт з першої дистилляции. Продукт отримати можна, але мідь у цій ситуації не рятує від сивушного запаху, а лише перетворює його в більш приємний, тонкий аромат. За це властивість, при класичному перегоні фруктових і зернових заторіві використовують мідна обладнання.
Очищення і промивання:
Кольца после использования нуждаются в промывке. Медная окись, которая образовалась на кольцах в следствии химических реакций нуждается в очистке. Сделайте раствор лимонной кислоты (1 чайная ложка на 1 литра воды), и поместите кольца в раствор. Время здесь не ограничено. Таким образом Вы можете хранить свои кольца, или же после промывки и настаивания в растворе (20-30 минут), отложить до следующей дистилляции.
Сколько колец Вам надо купить?
Мы считаем что пригодится и килограмм, но для более точного понимания, на практике мы собрали такие данные:
- В 2 дюймовую царгу, наших аппаратов (длинна 500 мм, диаметр 51 мм) потребуется 1000 грамм колец Рашига. Этот вес рассчитан на 400 мм. длинны царги, по скольку, 10 мм. занимает сетка Панченкова, которую используют для фиксации колец в колонне.
- В 1.5 дюймовую царгу, наших аппаратов (длинна 500 мм, диаметр 38 мм) потребуется 600 грамм колец Рашига. Этот вес рассчитан на 400 мм. длинны царги, по скольку 10 мм. занимает сетка Панченкова, которую используют для фиксации колец в колонне.
Если Ваша царга имеет другую длину, воспользуйтесь простым расчетом:
- 2 дюйми - 212 грамів кілець на 10 см довжини;
- 1.5 дюйма - 150 грам кілець на 10 см довжини.
Характеристики:
- Матеріал – харчова мідь;
- Довжина кільця – 14 -16 мм;
- Діаметр кільця – 15 мм;
- Товщина стінки – 1 мм;