Аламбик пришел к нам из глубокой древности. По сути – это самогонный аппарат, который сделан из чистой меди. Данное устройство издревле применялось для изготовления дистиллята, но также его использовали для дистилляции ароматических масел и фруктовых напитков. Аламбик считается старинным приспособлением, история которого насчитывает почти 2000 лет. Издревле этот аппарат использовался не только для изготовления чистейшего дистиллята, но и для производства лекарств и парфюмерии. В наши дни при помощи аламбика можно изготовить домашний коньяк или виски, ром или джин, а также множество других крепких напитков, которые являются результатом перегонки.

Характеристики классического аламбика

В конструкцию классического аламбика входят 6 основных компонентов:

1. Перегонная емкость (куб).

2. Насадка в виде шлема.

3. Специальная трубка, которая служит для отвода пара.

4. Штуцер, при помощи которого осуществляется отведение воды.

5. Конденсатор (змеевик), который служит для охлаждения паров.

6. Выходной штуцер, через который разливается готовый продукт.

Преимущества классических аламбиков

Эти самогонные аппараты не только внешне довольно привлекательны, но еще и полезны в хозяйстве. Помимо этого данные самогонные аппараты обладают массой преимуществ:

• аламбик может служить в качестве стильного подарка;

• при помощи этого аппарата можно создавать уникальные напитки;

• классический аламбик прост в эксплуатации и неприхотлив в обслуживании;

• этот аппарат можно использовать как на открытом огне, так и на электрической плите;

• медный аламбик может выступать в качестве декоративного элемента любого интерьера;

• функционал данного устройства можно расширять, что позволит использовать для перегонки густое сырье.

Как выбрать аламбик

При выборе аппарата нужно обращать внимание на следующие параметры:

• объем перегонного куба;

• толщина стенок сосуда;

• конструктивные особенности аппарата.

Классический аппарат может иметь различный объем куба, что говорит о разной производительности устройства. Объём резервуара нужно подбирать с учетом того, какое количество дистиллята будет перегоняется.

Толщина стенок сосуда также имеет большое значение, поскольку от этого зависит практичность всего устройства. Тонкостенный аламбик слишком чувствителен к механическому воздействию, и на нём могут появляться вмятины. Нужно выбирать что-то среднее в плане толщины стенок, поскольку толстостенное устройство будет иметь и завышенную стоимость.

Конструктивные особенности аппарата могут включать в себя наличие дополнительных аксессуаров и органов управления. Это могут быть дополнительные краники, насадки или штуцеры.