Корень калгана

Корень калгана

Описание:

       Калган – это пряность, родина  которого Кавказ, Азия и Россия. Это многолетник с прямостоящим стеблем,  достигающим в высоту до 20 см, неравномерно утолщенным с деревянистой структурой корневой системы. В основном, в виде пряности, используется корень. Из за содержание в корне калгана  дубильных веществ (около  35%), а также различных кислот – яблочная, хинная, аскорбиновая и богатому составу, с давних времен были замечены его полезные свойства. Его можно назвать современным, натуральным, природным афродизиаком. В состав корней калгана входит множество микроэлементов полезных  для человека - калий, медь, железо, магний, марганец, цинк, селен, фосфор, и это не полный список этого волшебного корня. В народе, називают его по разному – дубровка, древлянка, дубовый корень, завязный корень, лапчатка прямостоячая, узик, но латынь говорит  -  Potentílla erécta. Да это действительно так – мужская сила.

       По цвету корень красно-коричневый, его форма изогнутая, крученая, не равномерной толщины, с более светлым оттенком мякоти внутри.

       Вкус и аромат калган имеет приятный – нежный, но интенсивный, цветочный, но очень вяжущий, стойкий.

       О необычные свойства этого корня ходят легенды, информацию о нем находят и по сей день, кто то считает его просто источником мужской потенции, а кто то и источником силы и всей жизни.

       Разные источники говорят о великих полководцах, князях и богатырях, которые знали о его целебных свойствах. Много народных целителей использовали его при императорских дворцах. Но и сегодня лапчатку используют в медицине, парфюмерии, народных настойках, текстильной промышленности, кулинарии. Корень обладает противоаллергенными, противовосплительными, регенерирующими, кровоостанавливающими свойствами, оказывает положительный эффект при различных заболеваниях кожи, полости рта, слизистых, сердечно-сосудистых, пищеварительных, язвенных заболеваниях. И этот список можно продолжать. 

       Не забывайте о народной медицине, используйте калган для настоек и кулинарии и будьте здоровы.