Устройство для очищения (ректификации) спирта от сивушных масел, изобретённое физиком  Панченковым  для  очищения нефтяного сырья от шлаков.

Насадка Панченкова в самогоноварении

В самогоноварении насадка Панченкова используется для очистки браги от вредных примесей, сивушных масел.

Принцип работы этого устройства очень простой: пары спирта при проходе через металлические кольца насадки соприкасаются с металлическими кольцами сетки и отдают тепло в виде сивушных масел, которые оседают на стенках аппарата, а затем, остывая, возвращаются обратно в брагу. Спирт же, свободный от вредящих организм примесей, продолжает двигаться к патрубку.

Устройство для очистки браги от вредных веществ представляет собой плотно переплетенное полотно из стальных или медных волокон, колечек, соединённых между собой.  Его помещают в тело самогонного аппарата, скрутив в тугой рулон.

Материал насадок

Насадки Панченкова изготавливаются из медного (более дорогие) металла и более дешёвой нержавеющей стали.

В чем отличие медных и стальных насадок? Практически ни в чём. И те и другие применяют для очищения спирта от вредных примесей и для повышения крепости спирта.

Но они используются для разного сырья: для перегона фруктовой или зерновой браги лучше подходит медный, который чистит пары и обезвреживает сернистые соединения, скапливая их на своём металле.

А вот при перегонке сахарной браги вполне можно использовать дешёвые насадки из нержавеющей стали, так как в такой браге сернистых соединений, которые вредны для человека,  не образуется.

Принцип действия насадки Панченкова

При правильном применении насадки Панченкова происходит высокая степень очистки спирта от вредных сивушных масел и увеличивается крепость напитка.

Большой плюс в том, что это очень доступный по цене и лёгкий в использовании элемент самогонного аппарата.

Из небольших минусов - снижение скорости перегонки и получения спирта.

Способы установки устройства в самогонный аппарат: 

1. Сложить пополам, свернуть рулоном и вкрутить в царгу. 

2. Скрутить устройство в плотный рулон, не сгибая, чтобы увеличить плотность насадки

Но слишком туго сматывать насадку тоже не рекомендуется.

Способ очистки устройства: рулон вытянуть из аппарата, промыть чистой водой, затем поместить насадку в раствор лимонной кислоты, прокипятить 15-20 минут в нем и снова промыть чистой водой.

Купить Насадку Панченкова можно в интернет-магазине самогонных аппаратов "Kors".