Сухие турбо дрожжи Alcotec Turbo Yeast Classic T3

Сухие турбо дрожжи Alcotec Turbo Yeast Classic T3

Производитель – Великобритания Hambleton Bard

Описание:

       Дрожжи Turbo T3 – продукт известной английской компании Hambleton Bard. Это высоко качественные дрожжи быстрого брожения. Пакет содержит специальную культуру дрожжей, витаминов и микроэлементов, которые позволяют сбраживать 6-7 кг сахара в течение трёх дней.

Как правильно использовать:

       Залить 21-23 литра тёплой воды (около 35 ºС) в ферментер. Засыпать 6 - 7 кг. сахара, размешать в воде до полного растворения. Засыпать содержимое пакета и хорошо перемешать. Идеальная температура для максимально качественного сбраживания 25 ºС. Оптимальной же температурой считается предел 20-30 ºС. Этот штамм дрожжей переработает весь сахар в течение 3 дней. Но нужно учитывать – такой результат при идеальных условиях температуры, качества воды и сахара. Но однозначно Вы будете довольны крепостью и качеством готового дистиллята.

       В зависимости от количества сахара, Вы получите разную крепость сусла:

• 6 кг сахара - в течении 3 дней до 15%  при температуре 25°С;
• 7 кг сахара - в течении 3 дней до 17%  при температуре 25°С.

       Состав:

       Дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы.

Характеристики:

• оптимальная температура брожения -  20-30 °C;
• крепость - до 17 %;
• длительность процесса брожения - 3 дня;
• вес - 120 грамм;
• форма - сухие.

       После приготовление сусла, прикройте не плотно бражную емкость крышкой (у закваски должна быть связь с атмосферой). Не использовать гидрозатвор, в нем нет необходимости. Но многие винокуры рекомендуют использовать гидрозатвор, для меньшого контакта бражки с воздухом, а соответственно меньшего окисления спиртов. Выход этила должен быть больше, но на практике мы этого не замечали, да и проверить это крайне сложно. Впрочем решать Вам! На нашем сайте Вы найдете прекрасные бражные емкости с первичного пищевого сырья, 33 литра, по минимальной цене на рынке.