Сухие турбо дрожжи Coobra 7

Сухие турбо дрожжи Coobra 7

Производитель – Швеция

Описание:

       Coobra 7 – это профессиональный штамм турбо дрожжей, обеспечивающих классическое брожение за средний срок. Вес упаковки – 124 грамм. Подходят для сбраживания разнообразного сырья, как сахарного, так и фруктового. Обеспечивают максимальный выход чистого и вкусного дистиллята. Не меняет аромат исходного сырья. Полностью передает вкусовые свойства. Толерантность к этилу 15-17 %.

Достоинства Coobra 7:

• ·за 3 дня на 6 кг. сахара - 14%-15% крепости;
• за 6 дней на 7 кг. сахара - 15%-17% крепости.

       Дрожжи абсолютно безопасны в применении и не содержат ГМО.

Состав:

       Дрожжи, питательная среда, витамины, микроэлементы.

Как использовать:

       Дрожжи используются по классической схеме. Растворяем 6-9 кг сахара в горячей воде (5 литров). После полного растворения сахара, долить воду до объема 25 л. Максимальная температура воды 35ºC. Оптимальная - 30ºC.

       Высыпать содержимое пакета в брагу и тщательно размешать. Можно провести регидрацию. Оказывает положительный эффект.

       Бродильную емкость можно использовать как с гидрозатвором, так и без. Но в герметичной емкости, Вы получите больший выход этила, так как он не вступает в реакцию с кислородом, и не окисляется. Готовая брага имеет менее выраженный кислый (шампанский) запах.

       Процесс брожения должен проходить при температуре не ниже 23 ºC Оптимальной же для этих дрожжей, считается температура 25-30ºC.

       Быстрого и крепкого Вам брожения.