Турбо дрожжи Puriferm UK-48
  • -10%
  • Турбо дрожжи Puriferm UK-48

Турбо дрожжи Puriferm UK-48

  • Артикул: 09341
Предзаказ 79.20

88.00 грн

79.20 грн

Турбо дрожжи Puriferm UK-48

Производитель – Великобритания

       Описание:

       Puriferm Turbo UK-48 – однозначно фаворит профессиональных винокуров, оригинальные дрожжи для дистилляции. UK-48 позволяет производить 19-20% крепость сусла путем ферментации сахара и воды. Эти дрожжи используются как для быстрого брожения 14-17%, так и для медленного брожения для увеличения выхода крепости до 19% в конечном сусле.

       Puriferm UK-48 – дрожжи для профессионалов. Эти турбо дрожжи, предназначены для сбраживания 25 литров сахарного сусла. 

       Приготовление сырья является одним из важнейших этапов в общем процессе изготовления напитков, и не мало важным этапом на пути к достижению цели - выбор дрожжей. На сегодняшний день на рынке представлено огромное разнообразие, но дрожжи английской компании - это неизменно высокое качество. При соблюдении технологии, Вы получите чистую, светлую, без посторонних запахов и примесей брагу крепостью – 19-20%. Хотя производитель заявляет о максимальном значении в 19 %, на практике этот показатель выше. Это восхитительные дрожжи. Мы уверены, что дрожжи Puriferm UK-48 полностью удовлетворят ваши ожидания.

Состав:

       Дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы.

Как правильно использовать:

       Растворите 6-8 кг. сахара в 15-ти литрах теплой воды (35 °C). Хорошо перемешать. Долить воды комнатной температуры до общего объема 25 литров. В результате такой системы разбавления, Вы получите готовую сахарную воду с нужным показателем температуры в 25-27°C. Для лучшего и быстрого растворения сахара, Вы можете применять воду с температурой в 50 °C, но для внесения дрожжей нужно довести температуру воды до 25 °C. В сахарную воду добавить содержимое пакета Puriferm Turbo UK-48 и тщательно перемешать. Температурный режим при разбавлении сахара, не является строгим нюансом (главное, чтобы не холодная, эти показатели только для Вашего удобства).

       Продукция фирмы Puriferm - одна из лидеров по качеству своей продукции. При качественном брожении мы получаем хорошую брагу и больше дистиллята, соответственно ниже его себестоимость. Но показатели крепости на прямую зависят от температурного режима, качества сахара и т.д.  Для наилучших результатов используйте хорошую родниковую воду, качественный сахар, придерживайтесь температурных режимов.

       Для устранения пенообразования, можно использовать пеногасители, но наше мнение – в этом нет потребности, это высококачественные дрожжи, вспенивание у которых минимальное, пеногасители - вещества произведены иногда химическим способом, а наша задача получить чистый продукт без химии. Хотя сахар также химический продукт… Следующий этап - фруктовые и зерновые дистилляты - экологически чистые и натуральные. А сахарные напитки - надо же с чего-то начинать. Хотя многие винокуры сахарный дистиллят любят больше фруктового. А профессионалы говорят - с фруктового сырья получается или хороший дистиллят или качественный уксус. Но все дело опыта и практики. 

Характеристики:

  • оптимальная температура брожения - 20-32 °C;
  • идеальная температура 25-26 °C;
  • показания крепости- до 20 %;
  • длительность процесса брожения - 2-5 дней;
  • вес - 128 грамм;
  • форма - сухие.


Сахар/кг.

Кол. дней

Оптимальная Температура/°С

Показания  %

6

2

20-32

14

7

3

20-30

17

8

5

20-28

19-20

       Следите за своей брагой, холодно – укутайте, жарко – поставьте в более прохладное место.

       Не спешите перегонять, позвольте процессу брожения полностью остановится, а суслу осветлится.

       Успехов и хороших результатов.

Минимальная сумма заказа на сайте 100 грн. с полной предоплатой
При регистрации скидка на первую покупку 3%
Действует накопительная система скидок до 10%

Способы доставки

 Доставка курьером
• Самовывоз
• Новая почта
• Интайм
• Деливери
• Доставка собственным транспортом нашей компании.

Способы оплаты

• Наложенный платеж "Нова Пошта"
• Безналичный расчет
• На карту Приват банк, Моно банк, на расчетный счет компании
• Наличными
• Оплата картой Visa, Mastercard - LiqPay
СКИДКА 3% на покупку при регистрации